赤坂 焼鳥で美味しい店といえば

赤坂 焼鳥でおいしい店といえば、私がほぼ毎週通っている「鳥旬・かがり火」ではないでしょうか。こちらの店ではなんといってもこだわりの築地で仕入れた丸鳥を自分でさばいてから料理をしているので、鮮度が違います。

最初に赤坂 焼鳥の鳥旬・かがり火に行った時には衝撃を受けました。最初は店の雰囲気でまず驚かされました。店内はどう見ても焼き鳥屋という感じがしなくて、おしゃれなBARに入ったような錯覚をしました。その後出された焼き鳥のおいしさにもまた衝撃を受けました。

全てに対してこだわりを持ってから接している店主の心を感じた気持ちになります。これだけ心を込めた料理を出す焼き鳥屋はみたことがありません。それだけ真心を込めて焼き鳥を焼いてくれているのだろうなと思いました。赤坂 焼き鳥では「鳥旬・かがり火」がナンバーワンではないかと私は思います。

鳥旬・かがり火
http://torishun-kagaribi.tokyo/

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